1、水煮時漂浮在水面上 。經過水煮并煮熟的毛豆會漂浮在水面上翻滾,若是毛豆沉在鍋底則說明還未熟透 。
2、試口感 。煮熟的毛豆子食用起來脆脆的,豆香濃郁,而未煮熟的豆子食用起來會有濃濃的漿味 。
【毛豆怎么判斷是否煮熟 毛豆如何判斷是否煮熟】3、看時間 。一般豆子煮8分鐘以上的基本都會熟 。
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