【荷包蛋怎么做才好吃 煎荷包蛋的做法】1、食材：油少許，雞蛋1枚，鹽少許，清水一小杯，調料少許 。
2、先用中火熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒得很燙很燙，放一點點油，再放一點點鹽 。
3、把雞蛋打入一個碗內（不要直接放在鍋內） 。
4、再把碗內的蛋倒入熱鍋中（鍋內雖然是冷油，但鍋的溫度仍然很高），即刻關小火，可避免雞蛋被燒焦；
5、此時，蛋黃還不熟 。先撒上兩勺熱水，蓋上鍋蓋，1分鐘后當蛋清有些凝固時，再往雞蛋上撒上兩勺熱水，即刻蓋上鍋蓋 。
6、然后用小火持續煎1-2分鐘，蛋黃熟了后撒上調料即可起鍋 。

猜你喜歡

• 什么部位牛肉做水煮好吃 水煮牛肉用的哪個部位的牛肉
• 麥片怎樣做好吃 怎樣做麥片好吃
• 新鮮大魚怎么長時間保存 新鮮大魚如何長時間保存
• 紅燒肥腸的做法重慶 重慶紅燒肥腸制作步驟
• 日常菜譜大全做法 日常菜譜做法推薦
• 黃鱔湯怎么做好 黃鱔湯的烹飪方法
• 牛排怎樣做好吃 牛排的做法
• 高壓鍋做紅燒肉多長時間 高壓鍋做紅燒肉多長時間呢
• 制作綠豆沙怎么做 綠豆沙的做法
• 和平精英今日操作次數已達上限怎么辦 和平精英今日操作次數已達上限如何解決