【面食大雁做法 大雁饃怎么做】1、先把酵母用適量溫水攪拌均勻 ， 然后和水、面粉倒在一起揉成面團 ， 發酵2～3小時 ， 備用 。發酵后 ， 把堿和面團均勻揉在一起 。
2、把整塊面團 ， 取十分之二 ， 做翅膀 ， 腿 ， 和背部的花團 ， 完成后 ， 用干布蓋好 ， 放置20分鐘夠上籠蒸一個小時 。
3、小貼士：把取下的面團 ， 分成六等份 ， 用來做兩對兒翅膀 ， 兩腿 ， 和背上的六朵花 。把做花朵的面團 ， 搓成細長條 ， 分六等份 ， 做成S狀 ， 用筷子從中間夾一下完成

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