【零食里最甜和最苦的東東是什么 零食里最甜和最苦的是什么東西】1、零食里最甜的東西是糖比如說棒棒糖 ， 糖里面添加了安賽蜜阿斯巴甜 ， 高脂 。
2、零食里最苦的東西是純黑咖啡（用咖啡豆煮的） ， 純黑巧克力 。咖啡豆在烘焙過程中綠原酸會隨著烘焙程度的加深而增加 ， 在輕度和中度烘焙時綠原酸只會產生溫和的苦味 ， 也就是所說的具有咖啡特色的愉快的苦味 ， 而隨著時間的加長 ， 綠原酸會被再次分解 。取而代之的是乙稀兒茶酚聚合物 ， 這也就是產生濃烈苦味 ， 物質的源頭 。
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