1、冰箱里取出的雞蛋放在室溫下靜置一會，不讓它這么冰 。溏心蛋由于蛋黃要生吃，所以一定要選可以生吃的雞蛋 。不然容易拉肚子 。
【怎么煮糖心蛋 零失敗完美糖心半熟蛋家常做法】2、鍋中放水煮開后，再放入雞蛋 。一定要煮開后放雞蛋 。然后手機開秒表煮蛋 。煮6分鐘，7分鐘，8分鐘，10分鐘不同成果，根據個人喜好掐表就行 。煮好后立刻過冷水冷卻，蛋殼更容易剝 。
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