1、白蘿卜和胡蘿卜是不可以一起食用的 。
【白蘿卜與胡蘿卜能一起吃嗎 白蘿卜與胡蘿卜能不能一起吃】2、因為白蘿卜中含有豐富的維生素C ， 胡蘿卜中含有一種叫做抗壞血酸的分解酵素 ， 如果白蘿卜和胡蘿卜在一起 ， 就會讓胡蘿卜中的分解酵素破壞了白蘿卜中的維生素C ， 這樣就會嚴重的影響到白蘿卜的營養價值 。所以白蘿卜和胡蘿卜是不能一起吃的 。還有胡瓜、南瓜等也有類似于胡蘿卜的這種分解酵素 。
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