【怎么貯存新鮮毛豆 貯存新鮮毛豆的方法】1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來 ， 找一個厚實的塑料袋 ， 直接放入冰箱內進行保鮮 ， 可保鮮一個月 。
2、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶里 ， 放進冰箱冷凍 ， 想吃的時候取出 ， 鮮嫩美味 ， 比冷藏保鮮保存時間稍微長一些 。
3、焯水冷凍法：毛豆仁剝開 ， 燒開一鍋開水 ， 將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下 ， 時間大約30秒左右 ， 撈出瀝干水 ， 用保鮮袋裝好 ， 放進冰箱的冷凍層里 ， 可保存一年之久 。
4、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下 ， 瀝凈水分 。炒鍋倒適量油 ， 燒熱后倒入毛豆稍微煸炒一下 ， 出鍋攤放至涼透 。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中 ， 扎緊袋口 ， 將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可 。這種方法也可保存一年之久 。
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