1、180度烤15分鐘 。注意在烤制時蛋撻皮之間盡量留有縫隙，這樣便于進空氣 。
【牛奶蛋液烤箱要烤多久 烤箱烤蛋撻需要多長時間】2、若烤箱具有對流模式的話可以啟用，這樣能使蛋撻受熱更加均勻 。蛋撻液在倒入蛋撻皮時不宜過多，因為加熱之后會膨脹溢出 。烤制時注意觀察蛋撻表皮，有明顯焦黑色時應停止加熱 。
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