1、上海青屬于一種低脂肪的蔬菜，可以降血脂 。而且不會增加人體內的脂肪堆積，具有減肥瘦身的功效 。
2、上海青中所含有的植物激素可以增加人體酶類的形成 。具有解毒消腫的功效，可以排出人體內多種致癌因素 。
【上海青的功效與作用及營養價值 上海青的營養價值】3、具有潤腸通便的功效 。可以防治腸道腫瘤的形成 。
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