【荊州特產 荊州特產介紹】1、公安牛肉：荊州市公安縣里的公安牛肉可謂是鼎鼎有名的一道美食 ， 它包含五純牛肉火鍋、牛三鮮火鍋、牛雜火鍋、牛蹄筋火鍋、黃金管火鍋五種火鍋 。
2、洪湖大閘蟹：洪湖大閘蟹色澤艷麗、膏滿肥黃、不含任何激素 ， 實乃河蟹中的上上品 ， 因此洪湖大閘蟹也深受消費者的喜愛 。
3、荊州大白刁：荊州大白刁學名翹嘴紅鲌 ， 其體型細長扁平 ， 呈柳葉形 ， 它的肉質十分鮮嫩細膩 ， 因此深受當地人民的喜愛 。
4、洪湖蓮子：洪湖蓮子的特點是顆大粒圓、皮薄肉厚 ， 其聞起來清香怡人 ， 吃起來味甘而鮮 ， 而且洪湖蓮子中含有豐富的營養元素 。
5、筆架魚肚：魚荊州石首的筆架魚肚是采用長江石首斷水域產的“筆架魚”的魚鰾制成的一種珍貴食品 。

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