1、大米時間長發黃不能吃 。吃了對身體會造成一定的影響 。
【大米發黃時間長能吃嗎 大米發黃還能吃么】2、青霉菌可污染大米，在一定條件下會產生黃天精、黃綠霉素、橘青霉素等毒素，從而使大米變黃 。因此，大米發黃表示出現大米已被青霉菌產生的毒素所污染，已經變質，是不能吃的 。
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