【酸菜鍋怎么做 酸菜鍋的做法教程】1、主料：排骨8塊、肉50g、海帶50g、魚丸6個、蝦仁50g、香菇6朵、酸菜半顆、辣椒一個 。
2、將排骨過開水去血沫；
3、肉絲鹽稍碼一下 ， 加點干淀粉 。
4、醬砂鍋中倒入切碎洗凈的酸菜 ， 干辣椒；
5、放入合適的水 ， 排骨 ， 大火燒開 ， 關小火燉一會 。
6、再開大火 ， 放入香菇 ， 肉絲 ， 海帶絲 ， 魚丸 ， 蝦仁 ， 燒開后即可 。

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