【白蘿卜的腌制方法】

1、準備一個干凈的容器,白蘿卜1根,洗凈去掉頭尾在去皮 。
2、白蘿卜先切塊,在切條,加入適量鹽淹至15分鐘淹出水分,攥干放在無水無油的容器中 。
3、加入5克鹽、30克白糖、60克白醋,加點小米辣和10粒花椒、一袋泡椒,最后加涼白開沒過蘿卜條,拌勻密封1到2天就可以吃了,放冰箱冷藏口感更佳 。
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