【家常雜醬面的做法 雜醬面怎么做好吃】1、熱火下少許油 ， 把三種醬稍炒爆香 。
2、放入各種丁翻炒 。
3、加一小碗水煮開 ， 轉小火 ， 調入（素）蠔油 ， 稍微煮稠一點就行了 。
4、另鍋燒開水 ， 把面放進去 。
5、用筷子把面抖散 ， 稍煮一會即可 ， 不要煮太綿了 。
6、撈起的面條放幾滴香油迅速拌勻 ， 一是增香 ， 二是防止它結團 。
7、把面裝好 ， 再澆上做好的雜醬 ， 拌勻 。

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