【蘿卜冬瓜蝦皮湯怎么做 蘿卜冬瓜蝦皮湯如何做】1、食材：白蘿卜、鹽、雞精、香油 。
2、白蘿卜去皮擦絲 ， 冬瓜去皮切厚片 ， 海帶洗凈 ， 五花肉切片待用
3、鍋里放油（比炒菜稍微多一點點） ， 油溫后放入五花肉片煸炒到五花肉變白 ， 抓一把蝦皮放入繼續翻炒 ， 直到蝦皮變紅 ， 這時倒入一杯熱開水（記住一定要是熱水） 。這樣奶湯底就做好了 。
4、另取一個湯鍋 ， 放入適量水（涼水就行） ， 先把海帶放進去再把奶湯底也倒進去然后煮開 。開鍋后加入所有的配料---冬瓜片 ， 蘿卜絲 ， 加入適量的鹽調味 ， 再次開鍋后關火放入雞精提鮮 ， 點上一點香油增香就可以了 。

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