平菇在冰箱里長了白毛一般是由于保存時間過長而產生的氣生菌絲 。
平菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇 。
【平菇在冰箱里長了白毛是怎么回事】
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