1、豆干1袋、鹵料包1包、清水適量 。
2、先準備這幾樣材料，鹵料包家里長期備著，很方便 。
3、白豆干沖洗干凈后放入冷水鍋中加半勺鹽焯一遍去去豆腥味 。
【鹵的豆干怎么做的 如何做鹵的豆干】4、準備另一口煮鍋，倒入適量清水后把鹵料包和姜蒜塊放入大火煮開 。
5、加入適量老抽，繼續中小火煮出五香味 。
6、約煮5分鐘左右，把焯過水的豆干放入，鹵水約蓋過豆干為宜 。
7、待煮開2-3分鐘后加入適量鹽，小火煮開關火 。
8、蓋蓋燜上即可 。
9、吃的時候撈出切條即可 。
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