【營養膳食搭配 4種最佳營養膳食搭配】1、魚 豆腐
作用：味鮮， 補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏松癥等 。
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應 。
2、豬肝 菠菜
作用：防治貧血 。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成 。
3、羊肉 生姜
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等 。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用 。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒 。
4、鴨肉 山藥
作用：補陰養肺，適于體質虛弱者 。
原理：鴨肉補陰，并可消熱止咳 。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺 。

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