【怎么在家做番茄牛腩煲 如何做番茄牛腩煲】1、原料：牛腩（約700g），番茄2個，洋蔥半個，姜1塊，番茄醬3勺，蔥一小把 。
2、牛腩洗凈切方塊，并用清水浸泡半小時（中途換水1-2次）以去血水 。
3、將牛腩、生姜皮、少許蔥白下入清水鍋中，煮開后繼續煮2-3分鐘，撈起牛腩，溫水沖去表面浮沫，瀝干 。
4、姜切片、洋蔥切片，番茄切大塊 。
5、鍋中放適量油，下入姜、洋蔥，炒出香味來 。
6、下入番茄，繼續翻炒至番茄變軟 。
7、加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄醬，1小匙老抽 。
8、翻炒三四分鐘后，加入足量的開水，小蔥段 。煮開后，加蓋，轉小火燉2小時 。
9、2小時后，加入鹽和黑胡椒碎，轉中大火把汁收一下 。
10、汁兒不要收太干，留一些湯汁拌飯或蘸面包吃都好 。

猜你喜歡

• 酸辣粉條的做法 酸辣粉條的做法是什么
• 云南松露的做法和配方 云南松露怎么做
• 做粥的方法 怎么做粥
• 泡發的海參怎么儲存 泡發后的海參儲藏的方法
• 正宗紅燒肉的做法步驟竅門 紅燒肉怎么做好吃
• 炒青菜怎么炒 炒青菜的做法
• 抖音創作合集在哪里設置？怎么開通？
• 花甲冰凍了怎么做 花甲冰凍的做法
• 測繪專業是做什么的 測繪專業是干什么的呢
• 正宗的熱干面怎么做 武漢熱干面家常做法分享