白洋蔥用于制作涼拌時特別美味 。
用白洋蔥做涼菜時，可以準備適量的香菜 。
將準備好的香菜去掉葉子后，切段放入沸水中煮2~3分鐘 。
洋蔥去皮后切成薄片和處理好的香菜一起放，加少量鹽，加入生抽醋，少量蠔油和糖，然后淋上適量香油 ，并在食用前調勻 。
【白洋蔥可以做涼拌嗎？】
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