1、食材：餃子18個，雞蛋2個，油，鹽適量，蔥末適量，熟黑芝麻適量 。
2、餃子包好備用 。
3、雞蛋磕入碗里，加少許鹽打散 。
4、平底鍋燒熱倒油，用刷子將油均勻的刷滿鍋底 。
5、放入餃子，排列好 。
6、觀察餃子底部煎黃，倒入少量水 。
7、加鍋蓋小火燜一分鐘 。
【煎餃怎么包 包蛋煎餃的做法】8、待水份燒干時，淋入少許油 。在倒進蛋液，均勻的倒在水餃與水餃的空隙處 。
9、等表面凝固就可以出鍋啦！
10、端起鍋，輕輕的倒入盤子里 。
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