1、材料：雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉
2、肉切片用料酒 。老抽腌一會兒 。少許干淀粉拌勻 。
3、雞腿菇洗干凈，泡發 。
【雞腿菇怎么做才好吃不膩 雞腿菇的做法】4、胡蘿卜切滾刀塊青椒切小塊 。
5、鍋熱后下油 。放入小許蒜末 。先把肉片炒至脫生 。下胡蘿卜炒一會 。再炒雞腿菇 。待菇變軟炒出水分后 。下調料 。再翻炒片刻下青椒 。水淀粉勾芡即可出鍋 。
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