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茶葉|高手和新手泡紅茶，區別會在哪里？3點教你泡出又香又甜的紅茶( 三 )

茶葉原創番茄醬福建省


要確保茶湯徹底瀝干 ， 底部滴水不留 ， 才能放心地把蓋碗放下 ， 分湯品茶 。

《6》
看到這里 ， 或許有茶友會質疑 ， 這樣泡茶不累嗎？
還得掐著秒鐘出湯 ， 爭分奪秒 ， 跟跑100米競賽差不多 。
人家喝茶 ， 講究的是修身養性 ， 怎么到了你村姑陳這里 ， 截然相反呢？
此言差矣 。
不可否認 ， 喝茶的確是一件能夠靜心、養性、緩解壓力的事情 。
自己舒服最重要 ， 不可太教條化 。
但是 ， 這與泡茶速度快 ， 并不沖突 。
蓋碗泡紅茶 ， 若想得出好滋味 ， 動作切不可慢悠悠 ， 拖泥帶水 。
因為悶泡以后 ， 不僅會讓茶湯的口感變差 ， 而且這些過量析出的茶味物質 ， 長期攝入 ， 對身體沒有太大好處 。
所以 ， 想要泡好一杯紅茶 ， 必須多加練習 ， 掌握訣竅 。
天下武功 ， 唯快不破 。
泡茶亦是如此 。
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【茶葉|高手和新手泡紅茶，區別會在哪里？3點教你泡出又香又甜的紅茶】小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。

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