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面條|春季補鈣黃金期，不管有錢沒錢，常給孩子喝這湯，補鈣長個頭

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面條|春季補鈣黃金期，不管有錢沒錢，常給孩子喝這湯，補鈣長個頭

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【面條|春季補鈣黃金期，不管有錢沒錢，常給孩子喝這湯，補鈣長個頭】面條|春季補鈣黃金期，不管有錢沒錢，常給孩子喝這湯，補鈣長個頭

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面條|春季補鈣黃金期，不管有錢沒錢，常給孩子喝這湯，補鈣長個頭

進入二月 ， 我們迎來今年的第一個季節——春季 ， 自從立春之后 ， 萬物都開始呈現生機勃勃的樣子 ， 陽光明媚 ， 鳥語花香 ， 是出門踏青的好時機 。 春季的太陽非常非常足 ， 正是孩子長個頭的重要時機 ， 記得要多曬太陽 ， 還要多吃新鮮的蔬菜 ， 別忘記喝一些鮮湯 ， 比如說這道三鮮菌菇豆腐湯 ， 選用新鮮菌菇 ， 豆腐和蝦仁 ， 簡單煮一鍋 ， 營養又好喝 ， 太鮮美了 。 春季補鈣黃金期 ， 不管有錢沒錢 ， 常給孩子喝這湯 ， 補鈣長個頭 。

【三鮮菌菇豆腐湯的詳細食譜】
挑選一些食材：選購白玉菇100克 ， 選購新鮮的活蝦80克（個人選擇基圍蝦或大蝦 ， 蝦肉非常肥厚 ， 蝦仁需要提前去腥和腌制） ， 幾個新鮮的香菇 ， 雞蛋兩個 ， 食用油若干 ， 豬油半勺 ， 冷水適量 ， 溫開水足量 ， 半勺原味醬油 ， 食鹽適量 ， 一小勺白胡椒粉 ， 半勺黑胡椒粉 ， 淀粉一小勺 ， 香菇粉一小勺 ， 若干根小蔥 ， 豆腐150克（可以選擇嫩豆腐或內酯豆腐 ， 營養特別出色 ， 可以為身體儲備能量） ， 香油幾滴 ， 其他 。
正確制作步驟：
1：提前準備好菌菇 ， 雞蛋 ， 豆腐和鮮蝦 ， 先把鮮蝦處理干凈（主要是去掉蝦頭和蝦殼） ， 中途要用牙簽挑出蝦線 。2：將蝦仁擱在容器里 ， 加上一些生姜絲 ， 料酒半勺 ， 加上一丟丟食鹽 ， 調入原味醬油少許 ， 裹上一些淀粉 ， 用手反復抓拌一下 ， 讓蝦仁腌制12分鐘即可 。
3：將白玉菇和香菇切掉蒂 ， 反復用清水洗干凈 ， 起鍋煮一大碗清水 ， 煮沸后加上食鹽 ， 兩種菌菇焯燙兩分鐘 ， 撈出控干水分 ， 香菇切成片狀 ， 備用 。

4：鍋底調入少許食用油 ， 油溫慢慢變熱 ， 鍋中放入一些蝦仁 ， 兩面都煎至變色 ， 加上半勺料酒去腥 ， 用鍋鏟翻炒均: 。
5：鍋中調入一些食用油 ， 兩枚土雞蛋打在鍋中 ， 雞蛋煎至定型 ， 分成若干雞蛋塊 ， 倒入提前炒熟的蝦仁 。
6：倒入白玉菇和香菇 ， 將菌菇都炒至變軟 ， 加上溫開水煮五分鐘 ， 放入一些嫩豆腐 ， 繼續煮兩分鐘 。
7：鍋中加上味極鮮半勺 ， 加上食鹽和胡椒粉少許 ， 最后滴入香油 ， 丟入一些小蔥花點綴 ， 煮一分鐘左右 ， 出鍋 ， 這款三鮮菌菇豆腐湯就可以開吃了 。
三鮮菌菇豆腐湯是我家娃娃愛喝的補鈣湯 ， 豆腐和蝦仁富含豐富的鈣質 ， 湯汁非常濃郁 ， 簡單快手 ， 喝起來不會膩 ， 孩子個頭越長越高 ， 家長記得給孩子喝它 。豆腐和蝦仁是絕配 ， 每周吃幾次 ， 鮮美倍增 ， 營養全面 ， 你們有沒有喝過這款三鮮菌菇豆腐湯呢？（文中配圖均來自網絡）

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