
1、食材:低筋面粉180g、白糖30g、雞蛋液50g、牛奶50g、鹽1g、酵母3g、黃油20g 。
2、所有材料混合,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏發酵至1.5倍大 。
【簡易版蜜豆華夫餅的做法 簡易版蜜豆華夫餅的做法介紹】3、將發酵好的面團取出,輕壓排氣稱重等分為小面團 。分別滾圓后蓋上保鮮膜醒發10分鐘 。
4、取一個面團壓扁,并放上適量的蜜紅豆 。
5、包緊收口,整成圓形 。
6、預熱華夫餅機,把包好餡的面團放在華夫餅機上 。
7、蓋上蓋子,大概4分鐘就好啦 。
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