【杏罐頭的自制方法怎么去皮竅門 杏罐頭如何去皮技巧】1、杏30個，冰糖適量 。
2、把杏洗干凈，去皮，把杏去皮后，切開去除杏胡 。
3、先放入少許的水把冰糖融化，再放入一定量的水，以剛剛淹沒杏是最好的 。
4、待水開后把杏放入鍋中煮，等水再次沸騰時繼續煮2～3分鐘既可 。
5、如果你想吃有韌性的杏，可提前貯備一盆冰水，把煮好的杏以及鍋放入冰水盆中降溫
6、這樣一來杏就能及時降溫，吃不了的杏可放入玻璃罐中儲存起來，炎炎夏日從外面回來取出來吃那叫一個透心涼啊
7、杏最好不要熟透的，有點硬度的，成熟的開鍋就碎了，想吃甜的就多放點冰糖 。

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