1、食材：嫩豆腐一塊、肉末100g、老干媽豆豉醬一勺、香蔥一根、生抽一勺、鹽少許 。
【嫩豆腐還能怎么吃 嫩豆腐如何吃好?】2、嫩豆腐切片裝盤上鍋蒸8分鐘 ， 或者微波爐叮2-3分鐘 。
3、鍋中倒油 ， 炒肉末倒入生抽和老干媽翻炒均勻 ， 加少許鹽 。
4、炒好的肉醬澆在豆腐上 ， 撒上蔥花即可 。
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