1、食材：花生油10g、鹽4g、蔥15g、生抽4g、老抽2g、雞精2g、白蕓豆200g 。
2、蕓豆去邊上的絲，掰成小段，洗凈備用 。
3、豬肉切片，清洗備用 。
4、蔥姜蒜切碎備用 。
5、鍋中放入適量油，放肉翻炒變色 。
6、加入蔥姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒 。
7、加入白蕓豆翻炒，放適量的清水，加適量的鹽 。
【炒白蕓豆的做法正宗 白蕓豆怎樣炒好吃】8、出鍋前放適量雞精調味 。

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