【燒肥腸香干 燒肥腸香干怎么做】1、包菜，肥腸，料酒，醋，鮮辣粉，老抽，香干 。
2、索性把肥腸上的白油去掉，好好地清理了一番 。
3、不粘鍋加一點油，放入肥腸翻炒，倒入50ML左右的料酒和一點點醋翻炒，再加入香干翻炒一陣 。
4、加手撕包菜翻炒，包菜會出水，再加老抽，所以基本不用再加水了 。
5、加鮮辣粉、醋，依個人口味調味 。出鍋即可吃了 。

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