【怎么用烤箱做雞腿 用烤箱烤雞腿怎么做】1、食材：雞腿8只，鹽5g，白砂糖7g，白胡椒粉2g，辣椒粉4g，雞精5g，料酒20g，生抽5g，老抽3g，耗油3g，蔥2根，姜4片，蒜4片蒜，現磨黑胡椒粉2g 。
2、備注：關于勺子大小：這個是我用的勺子的大小，大概橫豎兩個手指頭的大小喲，親們可以參考一下哦 。
3、首先用一個小碟子把需要用到的調料倒進去混合均勻備用 。然后把蔥和蒜切丁姜切片準備好備用 。
4、把雞腿用清水洗干凈，可以反復多洗幾遍哦 。然后稍微把水分擠出來一些備用 。
5、把準備好的雞腿蔥姜蒜還有調料都倒進碗里攪拌均勻 。
6、用牙簽扎好的雞腿可以帶上手套再抓一會讓它受味均勻，然后用保鮮膜封起來放冰箱保鮮層，腌制3個小時左右 。
7、把腌制好的的雞腿擺好放入錫紙盤里備用 。
8、烤箱220度上下火預熱5-10分鐘再把雞腿放進去 。
9、做好了之后撒了點少量的現磨黑胡椒粉和辣椒粉，有條件的可以撒點白芝麻 。

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