【豆漿放多久會變質】權威實驗結果表明，鮮榨豆漿常溫放置，半小時后菌落數為210cfu/ml，2小時后為255cfu/ml，4小時后生長速度增加，6 小時后飆升至2070cfu/ml 毫升 。
因為豆漿是高蛋白食品，天氣炎熱容易變質 。鮮榨豆漿如果在常溫下打開，空氣中的細菌會在緩慢冷卻的過程中進入豆漿中繁殖，附著在容器表面的細菌也會在豆漿中扎營 。
因此，為了我們人類的健康，豆漿在常溫下放置6小時后不宜食用，否則里面滋生的許多細菌會嚴重損害我們的健康 。
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