1、苦瓜湯需要煮最低30分鐘才能煮成糊狀 。
【苦瓜汁煮多久熟透 苦瓜汁煮多長時間熟透】2、材料：豆腐200克，苦瓜150克，豬瘦肉100克，鹽適量，味精適量，水淀粉適量，料酒適量，香油適量，醬油適量 。將苦瓜洗凈，對切，去瓤，用鹽稍腌，洗凈，切成片 。將豬瘦肉剁成末，用料酒、醬油、水淀粉腌10分鐘 。將豆腐切成塊 。炒鍋注油燒熱，放入豬瘦肉末劃散，加入苦瓜片稍炒 。加入豆腐塊、適量開水，用勺劃散，加入鹽、味精調味，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即成 。
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