煮羊肉需要放什么東西啊煮羊肉需要放哪些食物 _知識經驗

1、所需調料、搭配的食材都可以不一樣的。
【煮羊肉需要放什么東西啊煮羊肉需要放哪些食物】2、如：清燉羊肉所需食材：羊肉300g，白蘿卜120g，枸杞5g，大蔥1根，姜2片，料酒10ml，鹽5g，胡椒粉3g，油5ml 。
3、將羊肉清洗干凈，切成3-5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成3-5cm大小的滾刀塊，備用。
4、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。
5、中火燒熱砂鍋中的油，放入蔥段、姜片、茶葉爆香，加入備好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻。
6、倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
7、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

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