1、材料：杭椒、五花肉、姜片、蠔油、糖、老抽、生抽、鹽 。
2、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽腌制 。
3、杭椒洗干凈 。去籽，斜切成條 。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干凈，而且不會把辣筋去掉 。
4、鍋燒熱，倒入一勺油，放入姜片，炒出香味后撈出 。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出來之后，控出大部分的油到一個小碗中 。加入5克老抽，炒勻 。
【正宗杭椒炒肉的做法竅門 杭椒小炒肉的做法 最正宗的做法竅門】5、鍋中倒入一半炒肉的油，小火煸炒杭椒，放入2克鹽，10克糖，中高火炒杭椒到變得更綠，倒入剛才炒好的肉片，炒到杭椒出虎皮（能聞到辣味就可以） 。
猜你喜歡
- 孜然炒羊肉正宗的做法 孜然爆炒羊肉的做法
- 炒三絲的正宗做法 炒三絲的家常做法大全竅門竅門
- 孜然炒牛肉正宗的做法 孜然炒牛肉正宗的做法大全
- 正宗蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉家常做法
- 辣炒田螺的最正宗做法 辣炒田螺的做法怎么樣做好吃
- 杏鮑菇炒肉要焯水嗎 杏鮑菇炒肉要不要焯水
- 正宗炒合菜的做法竅門 炒合菜的家常做法
- 花甲炒雞的正宗做法 花甲炒雞蛋的正宗做法
- 干炒牛河的正宗做法 干炒牛河的做法最正宗的做法
- 西芹炒香干正宗的做法 西芹炒香干正宗的做法圖片