1、用料：胡豆適量、生姜、大蒜兩瓣、小蔥一小把、鹽適量、油適量 。
2、胡豆加清水，放少量的鹽煮爛 。
3、蔥姜蒜切碎 。
4、鍋內倒油加熱，加入切好的姜蒜爆香，喜歡麻辣此時可加辣椒，花椒 。
5、反復煸炒胡豆 。
【胡豆怎么炒好吃?辣】6、加少量的鹽，加蔥花即可出鍋 。

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