1、干的玉米粒可以用去皮機去皮 。一般來說，干的玉米粒需要提前浸泡一下，將玉米粒泡軟，然后再用去皮機去皮，這樣得到的玉米粒就可以煮粥喝 。
2、干的玉米粒還可以蒸一蒸，蒸熟之后取出來降溫，再用手用力擠壓蒸好的玉米粒，這是玉米粒的表皮，與里面的胚芽就能自動分離 。
3、挑選玉米首先要看葉子，一般來說，葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮，如果是發蔫的，這樣的存放時間比較久了，不建議購買 。
【曬干的糯玉米怎么去皮 如何給干的糯玉米去皮】4、挑選玉米還可以看看有沒有斷口，一般來說，如果有斷口，這樣的玉米肯定是不新鮮了 。

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