文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片


大家好這里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 有孩子的父母 ， 看到別人家的孩子比自己的孩子高 ， 都會問別人給孩子吃什么了 ， 長得那么高 。 孩子的身高 ， 除了遺傳因素 ， 其實還可以通過后天努力的 ， 比如多運動、日常飲食中多吃鈣含量豐富的食物 ， 都是可以促進孩子長高 。 另外 ， 春天是孩子補鈣的黃金期 ， 家里有孩子的 ， 建議家長抓住這個關鍵時期 ， 在日常生活中 ， 注意給孩子補鈣補營養 ， 一起為孩子的健康成長努力 。 給孩子補營養補鈣 ， 更建議吃蒸菜 ， 蒸菜的營養價值很高 ， 可以保留食物的原汁原味 ， 孩子吃得健康吃得營養 ， 易吸收易消化 。 所以 ， 春天補鈣多吃蒸菜 ， 建議家長別錯過這八款蒸菜 ， 營養美味做法簡單 ， 營養高孩子愛吃 。
一、清蒸比目魚
準備食材：比目魚 ， 蔥段 ， 姜絲 ， 蒸魚豉油 。
做法步驟：
1、比目魚切成塊 ， 清洗干凈 ， 用廚房紙擦干水分 ， 再加入姜絲、蔥段、料酒 ， 抓勻腌制十分鐘 。
2、腌制好之后 ， 水開上鍋蒸15分鐘左右 。 蒸熟之后取出來 ， 倒掉蒸出來的汁水 ， 去掉姜絲和蔥段 ， 重新鋪上新的蔥段 ， 潑上熱油激發出香味 ， 淋入蒸魚豉油即可上桌開吃 。
二、蝦仁蒸蛋
準備食材：蝦仁 ， 雞蛋 ， 玉子豆腐 ， 蔥花 。
做法步驟：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線 ， 清洗干凈后加入料酒腌制十分鐘 。
2、雞蛋打入碗中 ， 加入1.5倍的清水 ， 攪拌均勻 ， 過濾掉浮沫 。
3、玉子豆腐切成厚片 ， 均勻擺放在盤子上 ， 圍成一圈 。 再將雞蛋液倒進來 ， 水開上鍋蒸5分鐘 。
4、接著再將腌制過的蝦仁均勻擺放在雞蛋上 ， 繼續蒸5分鐘 。
5、蒸熟之后取出來 ， 撒上蔥花 ， 淋上蒸魚豉油即可上桌開吃 。
三、山藥蒸肉末
準備食材：山藥 ， 肉末 ， 蔥花 。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈 ， 切成塊再剁成末 ， 再加入料酒、生抽、蠔油、白糖、雞蛋清、香油、淀粉 ， 抓拌均勻腌制十分鐘 。
2、山藥去皮后清洗干凈 ， 切成片放入清水中浸泡 ， 防止氧化變黑 。
3、將山藥擺放在盤子上 ， 擺成一圈 ， 再將肉末放進來 ， 再在中間位置挖一個洞 ， 放入一個雞蛋黃 。 水開上鍋蒸二十分鐘 。
4、蒸熟之后 ， 將蒸出來的汁水倒入碗中 ， 加入生抽、蠔油、白糖、淀粉 ， 攪拌均勻 。
5、起鍋倒入醬汁 ， 煮至濃稠 ， 就可以澆到山藥肉末中 ， 撒上蔥花即可上桌開吃 。
四、糯米蒸雞翅
準備食材：雞中翅 ， 糯米 ， 玉米 ， 姜絲 ， 蔥段 ， 蒜末 。
做法步驟：
1、糯米提前浸泡半天 ， 浸泡好之后清洗干凈 ， 瀝干水分后放入大碗中 ， 加入生抽、老抽和食用油 ， 抓拌均勻 ， 放在一旁備用 。
2、雞中翅兩面劃刀 ， 放入清水中浸泡半個小時泡出血水 ， 再清洗干凈瀝干水分 ， 用廚房紙擦干水分 ， 加入姜絲、蔥段、蒜末、料酒、生抽、蠔油、老抽、食鹽和胡椒粉 ， 抓拌均勻腌制半個小時 。
3、腌制好的雞中翅裹上糯米 ， 擺放在蒸屜中 。 玉米清洗干凈 ， 剁成小塊 ， 放在兩塊雞中翅中間 。

猜你喜歡

• 菠菜|春天吃早餐，包子油條不如吃“菜卷”，低脂少油又營養，老少皆宜
• 冰淇淋|孩子吃蒸菜真香，營養美味好吸收，推薦7道營養蒸菜，一周不重樣
• 帶魚|春天，多給孩子吃5種肉，貴也別??！營養解饞，孩子愛吃長得快
• 鱸魚|春天，抓緊吃“水中第一鮮”，才6元1斤，鮮美營養，人人都吃得起
• 薺菜|雨水將至，牢記“1要回，2要寄，3要接，4要吃”，安康順利過春天
• 韭菜|春天，抓緊吃“地3鮮、水3鮮、樹3鮮”，營養極高，錯過再等一年
• 奶茶|春天炒菜不如蒸菜，健康無油煙，推薦8道營養蒸菜，好吃不上火
• 牛肉|春天來到，建議多吃4樣“黃金菜”，營養足，水分多，好吃不貴！
• 蒸菜|不用炒菜的廚房真干凈，推薦6道營養蒸菜，葷素搭配真好吃
• 鯉魚|春天，別忘了吃\開春3鮮\，營養豐富，鮮美無比，錯過了要等明年