生日蛋糕冷凍可放兩天，但要注意冰箱內的溫度的控制和蛋糕的材料特性 。
因為就相關使用者解釋，剛剛制作出來的蛋糕如果在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2—7℃冷藏 。
不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。
因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好 。
有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天 。
【生日蛋糕冷凍可放多久】
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