馬蹄是可以生吃的，馬蹄主要的成分是水分，含有一定的碳水化合物，生吃起來清爽可口，味道甜美，并且不會給消化帶去負擔 。生吃之前可以先用熱水清洗一遍，做一下簡單的處理會更加好 。
馬蹄可以生吃嗎
【馬蹄可以生吃嗎】生吃是馬蹄很常見的一種吃法，把馬蹄清洗干凈，然后削皮，就可以吃果肉了，味道很甜，而且水分很多，吃起來十分解渴 。
由于馬蹄是生長在水田之中的，容易有水中的寄生蟲，所以用水煮一下再吃最好 。
馬蒂外皮是紫紅色的，去皮之后肉是白色的，買的時候可以選芽粗短，帶著點泥土的為好 。
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