【二斤面粉放多少發酵粉】二斤面粉放10克發酵粉，具體用量可參照發酵粉的包裝說明，因為每個牌子的發酵粉濃度不一樣 。
一般發酵粉都是按照面粉重量的0.5%--1%，發酵的用量還得考慮到時間、溫度的因素 。
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