【鮮蘑鴛鴦菜花的做法 鮮蘑鴛鴦菜花的教程】1、用料：菜花150克,口蘑100克,鹽5克,雞精2克,花椒2克,植物油15克 。
2、將菜花、西蘭花洗凈 ， 剝成小朵 。
3、口蘑去根改刀 。
4、將菜花、西蘭花、口蘑分別放入開水中焯過撈出 ， 倒入涼開水中過涼 ， 瀝干水分待用 。
5、先將菜花、西蘭花、口蘑分別放入器皿中 。
6、器皿內加入精鹽、雞精、花椒油拌勻 。
7、再把菜花、西蘭花放到一個大碗里 ， 各占一半花頭朝下 ， 反扣在盤中 ， 口蘑圍在菜花周圍即可食用 。

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