【紅燒芋頭怎么做好吃又簡單 紅燒芋頭的做法】1、主料：芋頭200克 白糖15克 。
2、輔料：醬油1勺、老抽幾滴、 鹽適量、香菜一顆、雞精少量 。
3、將芋頭去皮沖洗干凈 ， 切滾刀塊 。
4、鍋內坐水 ， 將芋頭加入煮至七八成熟撈出 。
5、起油鍋加入白糖 ， 小火熬制 ， 炒成褐色 。
6、將芋頭加入 ， 翻炒均勻 。
7、加入醬油 ， 少量老抽 ， 加入鹽和雞精 ， 充分炒勻 。
8、向鍋內加入水 ， 沒過芋頭 ， 中小火煮幾分鐘 ， 使芋頭充分熟透 。
9、湯汁變濃稠 ， 大火收盡湯汁 ， 關火 。
10、最后撒上香菜碎 。

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