【小汽車蛋糕的做法 小汽車蛋糕的制作方法】1、鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻 。
2、再倒入過篩的低筋粉 。
3、攪拌均勻 。
4、加入蛋黃攪拌均勻 。
5、每次加一只，均勻完再加另一只 。
6、蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁，分三次加入砂糖打發九成硬性發泡 。取1/3先與蛋黃糊混合 。
7、把混好的面糊倒回蛋白中 。
8、攪拌均勻 。
9、把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體 。
10、預熱180度，30分鐘烤好出來，倒扣冷卻 。
11、脫模后的汽車蛋糕坯，平切對半 。
12、淡奶油打發好 。
13、中間加入黃桃肉做水果奶油夾心 。
14、把另一半蛋糕胚蓋在上去 。
15、再把奶油抹在汽車周圍，用巧克力把汽車大概貌描出來 。
16、打發的奶油中加入藍色素 。
17、用6或5花辨做汽車的周身上的裱花 。
18、最后用奧利奧餅干裝四輪子 。

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