【簡單咖喱魚丸做法 怎樣做簡單的咖喱魚丸】1、準備食材：墨魚丸價格不同，盡量選擇價格高的，這樣口感相對要好一些 。
2、洋蔥切小塊，胡蘿卜和土豆切小丁，為了能更快更好的入味 。
3、鍋中放適量油，加洋蔥炒香 。
4、加入胡蘿卜和土豆同炒，如果用咖喱粉的話，可以在這步放入一同炒 。
5、加入墨魚丸同炒，加入適量水和咖喱塊，再加入點咖喱粉 。
6、大火煮開后，轉中火慢燉，讓土豆成熟并入味 。
7、這時可以嘗一下湯汁的味道，如果口感略淡，可加一點鹽，再加一點醬油，但不要多加，會影響湯色和味道 。
8、待湯汁變濃時，開著蓋子，經常用鍋鏟翻動一下幫助收汁；魚丸會在煮制的過程中微微變大，這個不用擔心 。
9、土豆變得軟面即可關火，湯汁建議大家要多留一點拌飯 。

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