中午炒的白菜，晚上還是可以吃的，這么短的時間，不會有很大的變化 。當然食物保質期還要根據環境和溫度去考慮 。如果夏季就不要吃了 。
對于葷菜而言，只要合理在冰箱里冷藏存放，一般可以保存1-2天，但要注意吃之前一定要加熱完全 。至于蔬菜，當然最好是不剩 。如果剩了，要在24小時之內食用完畢 。蔬菜中硝酸鹽較多，在存放過程中很容易生成亞硝酸鹽，對于身體增加負擔，所以要盡量盡快食用，不要超過一天 。
【中午的剩白菜晚上能吃嗎？】
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