【咸魚蒸雞的家常做法 咸魚蒸雞怎么做】1、材料：咸魚一塊，雞半只，姜絲，酒，鹽，生粉，生油各適量 。
2、咸魚一塊洗凈切好，雞一塊洗凈斬件，用酒、鹽、生粉腌好 。
3、放入切好的咸魚拌勻，放上姜絲，淋上少許生油，放鍋里大火蒸十分鐘左右，取出便成 。
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