80度24小時再轉60度24小時 。
我家用的摩飛，一次可以烘5根 。不要烘整根，我一般是一整根鴨脖先分成4-5段，每一段再用剁骨頭的刀從中間砍開成兩塊或四塊，這樣時間可以縮短 。烘出來和前面放照片的姐妹那個差不多 。另外給家里暖氣好的姐妹提供個思路，先用烘干機烘個8-10小時，然后暖氣上面墊紙，鴨脖碼好，借助暖氣烘到酥脆 。不過這樣烘有一個缺點就是味道比較大 。
【風干鴨脖烤箱是多少度】
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