1、五花肉適量、青菜適量、生抽、老抽適量、鹽、胡椒粉、水淀粉適量、蔥花、蝦皮適量 。
【怎么做餛飩餡 做餛飩餡的步驟】2、步驟：把五花肉切小塊放入絞肉機內、放入蝦米輕輕按幾下，把肉餡攪碎 。把肉餡放入碗內 放一勺胡椒粉、一勺鹽、少許生抽、一點老抽上色、一勺蠔油、一勺淀粉、少許清水、攪拌上勁再加入少許吵過水的青菜攪拌均勻就可以了 。
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