1、看硬度 。細致地把果實全身輕摸一遍 ， 選質地較硬的果實 。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實 ， 都盡量不要 。如果選了 ， 回家后要馬上食用 。
2、看外表 。體型飽滿、無傷無病的果較好 ， 靠近一端的部位透出隱約綠色者最好 。表皮毛刺的多少 ， 因品種而異 。
3、看大小 。小型果在口味上和營養上并不遜色于大型果 ， 所以不必一味追求大果 ， 異常大的果實更不要選擇 。
【獼猴熟不熟怎么判斷 獼猴熟不熟如何判斷】4、看顏色 。顏色由綠變成黃 ， 基本不能吃 。是不法商販給水果注入了藥物 。由于獼猴桃成熟以后怕壓 ， 給運輸造成麻煩 。
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