蜂蜜的保質期一般為2年或18個月 ， 但封蓋了的蜜蜂也可以保存多年 。
但蜂蜜最好吃新鮮的 ， 因為新鮮的蜂蜜一般色、香、味都比較好 。
長期儲存的蜂蜜 ， 只要沒有變質 ， 也可以食用 ， 不會對身體造成傷害 。
但與新鮮蜂蜜相比 ， 長期儲存的蜂蜜的營養價值略差 。
蜂蜜不能包裝太滿 ， 尤其是運輸時 ， 一定要留出一定的空間 ， 防止容器受熱搖晃時蜂蜜發酵溢出或爆裂 。
【蜂蜜放玻璃瓶可以放多久】
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